Tornen les presentacions del Punt de Lectura d'Agullana per aquest estiu. Aquest proper 11 de juliol serà el torn d'una xerrada col·loqui amb Care Santos, autora de Desig de xocolata, novel·la guanyadora del darrer Premi Ramon Llull. Serà aquest divendres a 2/4 de 8h del vespre als jardins de la Concordia.

Sobre la novela

Care Santos diu que un xocolater famós li va dir que a nou de cada deu persones els agrada la xocolata, i que la una menteix. Joan Turull, President del Gremi de pastissers de Barcelona diu que feia falta una novel·la com la que planteja la Care, ja que Barcelona és una de les ciutats on la xocolata ha tingut moments importantíssims i cal reivindicar-la. Als catalans ens agrada molt la xocolata diu, però en mengem poca.

Desig de xocolata és la història d’una xocolatera de porcellana blanca des que es trenca fins al moment de la seva fabricació,un pretext que enllaça els tres relats centrals de l’obra.

A partir d’una brillant estructura en tres actes i seguint tres dones que tindran contacte amb el recipient, el lector farà un recorregut per la tradició xocolatera de Barcelona des de les més variades i complementàries perspectives: de l’organització i el funcionament del gremi de xocolaters durant el segle xviii, o la introducció de les màquines i enginys industrials per poder fabricar un producte de més qualitat al segle xix, als processos químics per elaborar sabors insòlits i sofisticats propis de la cuina d’autor actual.

És una novel·la costumista, en què veiem el reflex de tres èpoques, des que aquest plaer exquisit arriba a Europa de la mà de la noblesa i perdura fins a la sofisticació dels nostres dies.