És un dels carnestoltes més autèntics i tradicionals de l’Alt Empordà. De fet, està considerat el Ranxo més antic de tot Catalunya. I a diferència d’altres festes similars, el gruix de les quals se celebren durant el cap de setmana, la de Capmany es festeja el Dimarts de Carnaval, que és el dia just abans del Dimecres de Cendra. Històricament aquest dia petits i grans feien un gran tiberi just abans dels 40 dies de dejuni estipulats per la Quaresma, i Capmany ha convertit aquesta tradició en una gran festa que amb més de 260 anys d’història. I és que si bé no es coneix amb exactitud en quina data va començar, sí que hi ha referències documentals que el 1763 ja se celebrava.

Així, després d’una rua i un dinar popular que es van fer diumenge, dimarts la festa va començar de bon matí, quan cuiners i ajudants es van trobar a la plaça Major per començar a preparar les grans olles i tots els ingredients per cuinar el ranxo. Un àpat que va anar fent xup-xup durant tot el dia. A partir de les 17.30 h, va començar la gresca i la xerinola amb els Grallers d’Espolla, i la cobla Rossinyolets va oferir una audició de sardanes mentre els xefs acaben d’enllestir la feina. I a les 19 h la celebració va arribar al seu punt àlgid. Es va començar a repartir el ranxo i, acte seguit, petits i grans van gaudir com mai del ball de disfresses.

Avui Infojonquera publica una galeria d’imatges completa de la celebració, obra de Falgués Fotografia, que podeu consultar fent clic AQUÍ.