L'actor Ernesto Collado, conegut per sèries de TV3 com Ventdelplà o El cor de la ciutat, viu ara entre plantes aromàtiques a Mas Flaquer, una finca del segle XVIII situada a Cantallops, a l’Albera. Convertit en perfumista, hi captura l'essència de l'Empordà i publica Ensumar. Descobrir el poder de l'olfacte per reconnectar amb la natura (Cossetània).

Després de perdre l'olfacte de cop durant més de dos anys, Collado va redescobrir el món a través del nas. Avui sent les aromes d’alls silvestres, lunàries i mentres aquàtiques mentre parla sota un plàtan centenari, símbol de la biodiversitat que envolta el seu projecte Bravanariz.

Més detalls al diari ARA.