"Vinyes dels Aspres", de Cantallops, porta al cim del Puigmal el "Vi de panses"

Més de 150 persones, en representació de la DO Empordà, dalt el cim del Puigmal el 29 de juliol
Més de 150 persones, en representació de la DO Empordà, dalt el cim del Puigmal el 29 de juliol
El Puigmal va esdevenir el diumenge 29 de juliol, per tercer any consecutiu, l'espai d'un tast de vins de l'Empordà. La DO Empordà escull aquest cim per tractar-se del sostre de les comarques gironines en una activtat que cada vegada té més acceptació. Enguany, a més, ha esdevingut un símbol de la fortalesa de la comarca després del gran incendi.
La convocatòria de la DO Empordà va ser tot un èxit: 150 persones i onze cellers. Enguany, segons els organitzadors, l'activitat volia simbolizar el valor de la fortalesa, tant necessari per a la ràpida recuperació de les terres i muntanyes afectades pel foc. A més, en record de l'incendi, es va llegir un poema de Carme Pagès titulat “Agni”, que està inspirat en l'infortuni i que es va deixar al peu de la creu que hi ha al cim del Puigmal.
El tast va comptar enguany amb els cellers Arché Pagès, Can Sais, Cooperatiu d'Espolla, Martí Fabra, Garriguella, Espelt Viticultors, Gelamà, Mas Pòlit, Pere Guardiola, Vinyes dels Aspres que va portar per fer el tas el seu prestigiós "Vi de Panses" (un garnatxa molt especial i treballat)  i la Vinyeta.

QUALITAT, EXCLUSIVITAT I EXPORTACIÓ

El celler "Vinyes dels Aspres" és de Cantallops i ha rebut diversos reconeixements. Actualment exporta prop del 30% de la seva producció. Entre els seus principals mercats hi ha els Estats Units, però també els vins d'aquest petit celler arriben a Flandes, Anglaterra, Irlanda, Holanda i Dinamarca, i d'una “manera incipient, des de l'any passat arribem a Corea i al Japó”. Vinyes dels Aspres va sortir per primera vegada al mercat ara fa deu anys: “Ho vam fer amb una producció de 4.000 ampolles”, després d'aconseguir recuperar “el celler de l'àvia materna, que els anys quaranta i per circumstàncies familiars van abandonar l'elaboració directa del vi”. Actualment el celler posa a la venda unes 40.000 ampolles de vi, entre blancs, rosats, negres i dolços, i segons David Molas, un dels promotors del celler, “la idea és internacionalitzar-se encara més” i “aconseguir entrar a Barcelona”. Per això, segons Molas, aquest 2012 l'empresa va assistir a la fira Alimentaria de Barcelona.
El celler disposa d'una trentena d'hectàrees de vinya inscrites a la DO Empordà i sortosament les vinyes d'aquest celler no ha estat afectades per l'incendi del 22 i 23 de juliol.

Comentaris


No hi ha cap comentari

Comenta aquest article