El director general de Joventut del Departament de Benestar Social i Família, Toni Reig,  juntament amb l’alcaldessa de la Jonquera Sònia Martínez i la Regidora de Benestar i Ensenyament, Míriam Lanero han entregat aquest matí al Centre Cultural de l’Albera “Can Laporta” de la Jonquera els diplomes acreditatius del projecte Fórmula Jove a sis joves de 16 a 24 anys que durant el mes de novembre han rebut formació pràctica i teòrica en l’àmbit de la restauració.

L’objectiu del projecte ha estat incrementar i millorar les oportunitats formatives i sociolaborals de persones joves amb poca qualificació que ni estudien ni treballen, algunes de les quals han patit fracàs escolar o estan desocupades des de fa temps. Es tracta d’ajudar-les a trobar feina ja sigui en els establiments on fan les pràctiques o en d’altres negocis similars. Si s’escau, també es fomenta que retornin al sistema educatiu. Tal com ha afirmat l’alcaldessa Sònia Martínez: “el Fòrmula Jove és un punt de partida perquè vosaltres decidiu si us cal encaminar-vos cap a la formació o bé centrar-vos i esforçar-vos en la cerca de feina”.

Els sis joves, tots nois de l’Alt Empordà, han cursat un total de 185 hores, entre teoria i pràctiques a càrrec de formadors d’OSCOBE. Els continguts han inclòs el coneixement de l’entorn i la inserció laboral, la formació en un ofici com a ajudant de cambrer i les pràctiques en negocis de restauració. A més a més, s’han fet tutories individualitzades.

La formació teòrica s’ha impartit al Centre Cultural de l’Albera “Can Laporta” i s’ha centrat en la seguretat i higiene en el treball, l’atenció al client, el turisme i la restauració, el servei de menjador i els elements de la barra i cafeteria. La part final del curs ha consistit en pràctiques en sis establiments de la Jonquera: Restaurant Marfil, El Cafè d’Avall, Restaurant Cèrvol, Restaurant Tramuntana 2, Fogons del Canadal i bar La Companyia de San Climent Sescebes.