El jonquerenc Antoni Escudero va ser nomenat nou vicepresident de l'àrea social del Barça després que la junta directiva del club esportiu acordés el seu nomenament a principis d'aquest mes d'abril. Segons va anunciar el club a través d'un comunicat, el nomenament arriba després que el nou president Joan Laporta, d'arrels jonquerenques per part del seu avi patern, va decidir atorgar dues vicepresidències més, aquesta primera a Escudero com a vicepresident de l'àrea social i una altra a Juli Guiu com a vicepresident de l'àrea de màrqueting. Escudero ja figura a l'organigrama de la Junta com a màxim responsable de l'àrea social.

Actualment Escudero és directiu i un dels administradors del Grup Escudero. També és president de la Federació d'Hostaleria de les comarques de Girona, vicepresident de la Confederació Espanyola d'Hotels i Allotjaments Turístics, vicepresident de la Confederació Empresarial d'Hostaleria i Restauració de Catalunya, membre de Ple de la Cambra de Comerç de Girona, membre de la Comissió Executiva de PIMEC Girona, membre de PIMEC Turisme, conseller del Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona. També va ser president del Girona FC entre els anys 1998 i 2001 i fundador del primer outlet de la província de Girona.

A banda dels supermercats, hotels i restaurants que el Grup Escudero té a la Jonquera, el seu nom va fer un salt definitiu en el món comercial a partir del maig de 2013 quan, juntament amb la seva família, va inaugurar el Gran Jonquera Outlet & Shopping, primer outlet de les comarques gironines que compta amb més de 12000 metres quadrats i que actualment es troba en fase d'ampliació.

En l'àmbit polític Antoni Escudero va ser regidor a l'Ajuntament de la Jonquera pel PSC, des del 1991 i fins al 2007.

En l'ambit editorial és propietari del setmanari Hora Nova de Figueres i coorganitzador i amfitrió principal de la 37a assemblea i la 12a convenció de la premsa comarcal i local, celebrada el 8 juny de 2019 a Can Laporta i al reservat del restaurant Gran Buffet del centre outlet Gran Jonquera.